여러분 안녕하세요 ~ 🙌
오늘 한파라더니 날씨가 얼음장같이 춥더라구요🥶
업무를 거의 집에서 해결하다보니 바깥날씨에 관심이 없어서
후드티만 입고 나갔다가 추워서 혼났어요..
요즘 독감이 그렇게 유행이라던데 ㅠㅠ
모두 감기/독감 조심하세요 !!
오늘의 맛집도 단골집인 만큼 자세하게 작성 해보려해요
수원 살고 계신분들은 대부분 아실 듯 한 오래된 맛집이죠
그럼 시작해 볼까요?!
- 열구자 -
⏬ 매장정보⏬
📍경기도 수원시 권선구 금호로 104-12📍
⏰ Open 11:00 ~ Close 20:30
⏰ Last order 20:00
📅휴무일 : 없음❌
🅿️주차안내 : 식당전용 주차장 있음⭕
📢단체방문시 사전에 전화로 예약주세요.
✔️각종 수제반찬들
✔️두부,콩비지,청국장을 직접 만드세요 !
✔️단체 이용 가능, 포장, 지역화폐
열구자는 호매실동 금곡교 옆길에 위치 해 있답니다
주차공간도 넓어서 갈때마다 주차때문에 헤맨적이 없어요!
출입구 문에 허영만의 백반기행 포스터가 붙어져있는게 보여요
개인적으로 허영만의 백반기행 정말 조아라 합니다ㅎㅎ
참고로 제 남자친구는 여기 초등학교때부터 갔다고 하드라구요
그래서 남자친구한테 추천받은 식당이였는데
이젠 제가 제일 좋아하는 식당이 되어버렸어요ㅋㅋ
자 입장~
왠지 가정집이 떠오르지 않나요?
저는 시골에서 자라서 그런지 이런 인테리어가 너무 정감가고 좋더라구요
식당에 들어가면 이렇게 좌식으로 된 홀이 보이구
앞으로 쭉 가시면 식탁으로 된 좌석들도 있어요! 셀프바 뒤에도 좌석이 있답니다.
자 그럼, 메뉴를 초이스 해 볼까요?
"열구자" 는 매장에서 직접 청국장,두부,콩비지를 만드셔요
쉽게 만들 수 없는 음식을 20년이상 꾸준히 해오신다는건 정말 대단한 정성이죠 :)
그래서 가면 항상 청국장을 꼭 먹는편인데
남자친구님은 제육볶음을 가장 좋아해요
남자들의 소울푸드 : 제육, 돈까스
불변의 진리죠?ㅋㅋ
제육정식과 갑오징어볶음 정식에 기본적으로 청국장이 나와서
웬만하면 정식으로 시켜서 먹는편이에요 (정식은 기본 2인분 이상 주문하셔야 합니다.)
근데 다른분들 식사하시는걸 보면 콩비지나 두부전골도 많이들 드시더라구요!
여기 생선도 빠삭하게 구워주셔서 3인이상 가시면 고등어추가도 괜찮더라구요.
앉아서 조금만 기다리시면 반찬과 제육정식에 나오는 쌈채소도 가져다주셔용
(마늘은 셀프코너에 가서 가져오셔야함당~)
다 드시고나면 셀프코너에 가셔서 먹을만큼 가져오시면 됩니다.
그리고 항상 갈때마다 셀프바에 가보면 처음 서빙해주신 반찬 말고도
다른 반찬들이 있어요~ 이 날은 알타리, 도라지무침 등이 더 있었어요!
비싸고 특별한 반찬들은 아니지만 엄마나 할머니가 해주실 법한 반찬친구들이 줄지어 놓여져있어요
왼쪽부터
브로콜리양배추샐러드 / 알감자조림 / 코다리조림 / 가지볶음
무청볶음 / 김무침 / 콩나물무침 / 고추멸치볶음
+ 쌈채소, 마늘, 쌈장
하나하나 모든 정성스러운 반찬이죠?
어렸을 때 할머니 손에 자라서 그런지 이런 반찬들이 항상 그립거든요
그래서 열구자에서 밥을 먹으면 할머니생각이 많이나요 .. ㅜ
계산대 앞에 요렇게 셀프코너가 준비되어있어요
더 드실 반찬과 식기가 필요하시면 직접 가셔서 가져오시면 됩니다!
반찬을 야금야금 주워먹다보면 요렇게!
한 상 떡하니 벌어지게 차려주십니다용
반찬이 많아서 테이블이 좁을 정도에요 ㅋ큐ㅠ
참고로 모든 음식을 주문하면 기본으로 솥밥이 제공되어요😋😋
보글보글 청국장~
숟가락으로 휘휘 저으면 두부랑 청국장 콩들이 알차게 들어가있어요!
조미료맛을 정말 좋아하는 저인데 여기 청국장은 조미료를 안 넣은것 같은데도
감칠맛과 구수함이 다른 청국장집과 완전 달라요!
📢여러분 매콤한 제육볶음 비쥬얼 좀 보세요~~!!~!
많이 달지 않고 촉촉하니 밥이랑도 먹기 좋고 쌈싸먹으면 극락확정ㅋㅋㅋㅋㅋ
크,, 이제 솥밥에 있는 윤기 가득한 밥을 덜어내서 누룽지로 만들 준비를 해야죠!
사실 밥이 나오자마자 첫번째로 하는 일입니다!
뜨거울 때 얼른 밥 덜어내고 물을 부어줘야 구수한 누룽지가 완벽하게 만들어져요
저는 누룽지에 밥이 어느정도 들어가있는 걸 좋아해서 밥을 다 퍼내지 않아용
요렇게 상추위에 밥 한숟갈 올리고~
제육볶음 한 점 올리고~
마늘에 쌈장 찍어서 올리고~
다 쌌으면 와앜 하고 입터지게 쑤셔넣고 구수한 청국장 한 숟갈뜨면
절로 미소가 지어지는 매직쓰 🎇
정신없이 먹다보니 이제 누룽지를 먹을 타임이 다가왔습니다!
젤루 중요한 불려진 누룽지를 슥슥 다 긁어서 준비해줍니다
그리고 여기 열구자의 메인반찬이라고 해도 과언이 아닌
"코다리조림"
맵찔이인 저의 기준으로 전혀 맵지 않고
오히려 달큰한 맛이 더 강한! 거기에 조려진 무까지!!!
요 코다리조림을 누룽지 한 숟갈에 올려서 한 입 먹으면
이것또한 극락으로 가는 방법입니다...! (쓰러진다..🤦♀️)
제가 애정하는 조합이에요!!!!!!!!
꼭!! 이렇게 드셔보셔요ㅜㅜㅜㅜㅜ
절 믿으실 수 없다면 이 누룽지와 코다리조림을 믿어주세요....!!
정말 가끔 이 조합만 먹고 싶을때가 있어요😭😭
🔥햐..불태웠따...🔥
폭풍같은 식사가 끝나고 배부른채로 남자친구님께서 계산해주시는 동안
저는 커피를 뽑습니다ㅎ
옛날엔 어른들이 왜 그렇게 식후에 믹스커피를 마시는지 이해가 안 갔는데
어느덧 30을 넘어서니 이해가 가욬ㅋㅋㅋ
이젠 식후에 믹스커피 없으면 허전해유..
근데 여러분 그거 아시나요?
믹스커피 자판기도 나름 맛집이 있다는걸...?
(열구자는 믹스커피도 찐하니 맛나요)
날씨가 너무 추우니까 꼭 커피하나 뽑아가셔용ㅋㅋ
이렇게 오늘의 맛집리뷰도 잘 마무리 한 것 같습니다 :)
열구자가 여태 한 포스팅 중에 가장 열심히 한 것 같아요...ㅋㅋㅋㅋ
이미 넘나도 유명한 집이지만! 그래도 제가 진심으로로 사랑하는 식당인걸요ㅜ
제가 약간 할미입맛이어서 부모님이나 어른들 대접할 때 가기 좋은 곳 같아요
저도 남자친구랑 남자친구어머님이랑 왔었답니댱
오늘도 제 포스팅 봐주신 여러분들께 감사의 인사 올립니다! 🙇♀️
추운 날씨인 만큼 모두
감기 조심하시구 따뜻한 하루 보내시길 바래욧!
다음에 다시 돌아오겠습니다
그럼 안녕히계셔용🫶
✅수제 반찬들로만으로도 밥한그릇 뚝딱!
✅수제 청국장의 남다른 구수함!
✅정감가는 인테리어 덕분에 시골밥상 그 자체!
✅메뉴가 다양해서 어른/아이 모두 좋아할 음식들!
✅식당전용 주차장 덕분에 주차걱정 NO!
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