두리마마의 요리조리

🙌여러분 안녕하세요~!🙌오늘의 날씨가 많이 풀려서 뭔가 벌써 봄이 온 것 같아요 :)다들 봄기운이 슬슬 느껴지시나요?오늘의 레시피는 페스이스트리 생지로 만든 "페스츄리 피자빵"입니다~!!감동란에 이어 이번 레시피도정말 간단하고 맛나니 기대들 해주셔요 ㅎㅎ그럼 시작해 볼까요?! #피자빵만들기 #피자빵레시피 #페이스트리생지 페스츄리 피자빵 만들기재료 페이스트리 생지 6개 (가로세로 11.5cm 기준) - 냉동일 경우 상온에 15분이면 금방 해동됩니다.토마토 파스타 소스 (혹은 케첩) 콘 옥수수 양송이버섯피망양파베이컨모차렐라치즈체다치즈 1. 재료들을 모두 손질해서 썰어 놓아주세요.양파, 피망은 가늘게 채 썰고버섯은 얇게 저며주고베이컨은 원하시는 두께만큼 잘라주세요. 2. 생지를 포크로 폭..

여러분 안녕하세요 ~!🙌오늘은 초초초간단 레시피를 들고 왔답니다 ㅎㅎ 사실 정말 간단한 조리법이고 재료도 너무 간단해서 레시피라고 할 것도 없어 민망하지만.. 그래도 요즘 식단 조절도 하고 있는 터라다이어터 잇님들께도 공유드리고자오늘도 이렇게 포스팅을 올려봅니다~!그럼 시작해 볼까요?   감동란 레시피 재료계란 10개소금 7스푼식초 1스푼물 700ml - 주의사항 -차가운 계란을 바로 조리 시 물속에서 계란이 깨질 수 있으니반드시 실온에 1시간 이상 둔 계란을 사용하셔야 합니다!     1. 실온에 둔 계란 10개를 준비합니다.  -  TIP  - 감동란하면 역시 반숙이죠?이 부분이 어려우실 수 있지만타이머만 있다면 간단하게 해결하실 수 있습니다!​계란을 냄비에 넣고물이 끓는 시점에 타이머를 6분 30..

🙌안녕하세요 여러분~!🙌오늘도 어김없이 찾아온 레시피 타임입니다 >요즘 닭갈비가 너무 당겨서 나가서 사 먹으려니물가가 너무 비싸진 탓에 집에서 해먹는 게 낫겠다 싶어서만들어본 요리 소개해드리려 해요.바로바로 "닭갈비"입니다~!제가 너무 좋아하는 메뉴이기도 하고요리법 자체가 크게 어려움이 없어 포스팅 주제로 선정되었답니다!그럼 시작해 볼까요?!  닭갈비 레시피메인재료닭 다리 살 600g (닭 다리 4개 분량)양파 1개당근 반쪽대파 1줄기고구마 1개깻잎 10장불린 떡 한 줌 (저는 떡국떡을 넣었어요!)양배추 3/1개 (취향에 맞게 더 넣으셔도 됩니다) 양념 소스고추장 2스푼고춧가루 4스푼간장 1스푼카레 가루 1스푼후추 1스푼다진 마늘 2스푼생강즙 4스푼올리고당 4스푼설탕 1스푼다시다 반반스푼미원 1티스푼..

안녕하세요 ~!🙌오늘의 레시피는 떡국떡으로 만들 수 있는 요리를 가져왔어요저번에 꼬마김밥을 만들 때 같이 만들어 먹었었죠ㅎㅎ만드는법도 굉장히 간단하니 집에 남아있는 떡국떡으로 만들어보심이 어떨까요?그럼 바로 시작해볼까요?!   ​재료 떡국떡 (종이컵 2컵 반)어묵 (한장 반)대파 (반줄기)물 (800ml)양념고추장 (두숟갈 반)간장 (한 숟갈)설탕 (두 숟갈 반)올리고당 (두 숟갈)다시다 (한 티스푼)후추 (한 티스푼)    1. 끓는물에 떡과 만들어놓은 양념을 모두 넣어주세요.떡을 1시간정도 미리 불려 놓았지만 굳이 불리지 않아도 상관 없습니다!​   2. 떡이 팬 바닥에 눌러붙지 않도록 중약불로 놓고 틈틈히 계속 저어주셔야 합니다.    3. 저는 아삭한 파가 좋아서 마지막 즈음에 넣어주었어요.이제..

안녕하세요  ~ 🙌오늘은 제가 너무너무 좋아하는 김밥레시피를 들고왔습니다!한달에 한 번은 꼭 만들어 먹는지라 이번에는 조금 색다른 레시피를 주섬주섬 갖고왔습니다 ㅎㅎ그럼 바로 소개시켜드리도록 하겠습니다~~~렛츠고~   -  재료준비 - 스팸꼬마김밥 / 땡초어묵김밥 재료 밥 (종이컵기준 3컵 반 으로 밥을 지어놓아주세요​)김밥용 김 (10장)양념어묵 (사각어묵 한장 반)꼬들단무지 (일반 김밥용 단무지 대체 가능)스팸계란 (5알)깻잎 (10장)참기름깨청양고추다대기 (아래 링크에 레시피 첨부 해놓습니다.)2025.03.05 - [요리레시피] - 멸치청양고추 다대기 만들기 레시피 :: ft. 만능 고추 멸치 다짐장 멸치청양고추 다대기 만들기 레시피 :: ft. 만능 고추 멸치 다짐장안녕하세요 이웃 여러분들~!..

안녕하세요 이웃 여러분들~!🙌입맛이 없는 요즘 갑자기 땡겨서 만든 요리소개드립니다저한테는 이 음식이 굉장히 특별한 음식이에요왜냐하면,제 어린시절부터 30대인 지금까지 꾸준히 먹어온 요리이기 때문이죠 ㅎㅎ한 번 만들어 놓으면 일주일은 꼬박 먹을 수 있고 요 음식으로 다른 요리도 할 수 있다는 장점이 있답니다~그럼 시작해 볼 까요?!렛츠고~    멸치청양고추 다대기 재료 청양고추 45개 (337g)마늘 25알 (111g)중멸치 20개 (40g)들기름참치액 3스푼진간장 2스푼다시다 3/2 스푼미원 1티스푼   -재료손질- 1. 멸치의 쓴맛을 없애기 위해 내장과 머리 부분을 떼어줍니다. 첫번째가 전이고 두번째가 후 입니다전 중멸치를 쓰기에 뼈가 거슬리는게 싫어서 중앙 뼈대도 제거 해줬습니다!    2. 손질된..

​안녕하세요 여러분들~🙌이전에 크래미유부초밥과 함께 만들었던 어묵탕레시피 입니다!요리초보 분들도 뚝딱 만들 수 있는 간단한 요리법이니한 번 시작 해 볼까요~?!렛츠고!  모듬어묵탕 재료 물 700ml모듬어묵 (원하시는 어묵 사용가능하세요!)대파 반줄기베트남고추 3개 (청양고추 대체가능)팽이버섯 1개무 (200g)  저는 이날 스프가 같이 들어있는 모듬어묵을 선택했어요요즘 이런 어묵들은 대부분 스프가 들어있어서따로 육수를 끓일필요 없어서 간단하지요 :)    1. 썰어놓은 무를 물에 넣고 미리 끓여둡니다.무를 넣으면 기본적으로 시원하고 달큰한 맛이 배가 되고겨울무가 맛있잖아요? 그래서 어묵탕에는 꼭 무를 넣는 편이에요.     2. 어묵들을 먹기 좋게 썰어줍니다기분내고 싶으신 분들은 긴 나무꼬지에 어묵을..

여러분 안녕하세요~🙌오늘 선보일 포스팅은 두번째 쿠킹인데요저번에 요 유부초밥을 남자친구님께 대접해드렸는데 맛있으셨는지갑자기 먹고싶다 하셔서 당일에 급하게 장봐서 만들어보았답니다근데.... 사실 레시피랄게 딱히 없어서 올릴까 말까 했는데 그래도 이왕 만들었으니 올려보아요..(이게 레시피냐고 돌맞을까바 겁남..)허접해도 봐주시면 감사하겠습니다그럼 시작할게요~ㅠㅠ   크래미 와사비 마요 유부초밥 재료시판 유부초밥키트 (웬만한건 다 맛나여)밥크래미마요네즈와사비   오늘의 재료들 입니다.유부초밥이랑 크래미는 평소에도 자주 사먹는 브랜드여요유부초밥 봉지 까서 걍 냅다 버린 바람에 사진 못 찍은 점 죄송합니다ㅠㅠ일단 밥을 먼저 앉혀놓고 시작을 해볼께요~저 유부초밥이 4인분 기준이어서종이컵 분량으로 2컵 해서 밥을 ..

드디어 나의 첫번째 쿠킹타임 포스팅이다 !먹는걸 워낙 좋아하다보니 한식류는 대부분 해먹는편이다친언니가 자주 먹을걸 보내줘서 그걸로 요리 할 때가 많다 ㅎㅎ오늘은 언니가 아주 싱싱한 전복을 보내줘서 남자친구랑 뭘 해먹을까 고민하다가 전복죽을 먹고싶다는 의견이 들어와처음으로 만들어본다 ... 긴장 많이함 ...죽이란게 쉬운것같아 보여도 손이 많이가는 요리인듯 그래도 레시피를 검색해보니 할 만 한듯하여 도전 !!!    전복죽 재료불린 쌀 (나는 한시간만 불려줌)전복 (내장넣으실 분들은 버리지 마세요!) 참기름 소금 , 조개다시다참깨 (없어도 무관함)  이렇게 살아있는채로 생물로 배송이 왔다안에서 전복이 꿈틀꿈틀.. 얼른 보내줄게...    크기가 어마어마해서 놀람ㅋㅋ저 사이즈로 12마리 정도 들어있었다.(이..